В период с 12 по 16 февраля руководитель С. В. Жиленко, начальники управлений, специалисты департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности выезжали в муниципальные образования края, на территориях которых расположены крупные мясокомбинаты. Они провели совещания с участием глав муниципальных образований, руководства мясокомбинатов, цехов малой переработки, крупных сельхозтоваропроизводителей и членов рабочих групп районов. В процессе встреч были обсуждены и намечены пути решения задач поставленных распоряжением главы администрации края от 08.02.2007 года № 75-р “О реализации приоритетного национального проекта “Развитие агропромышленного комплекса” в Краснодарском крае в 2007 году”. Предприятия переработки доложили о мерах предпринимаемых по увеличению объёмов переработки свинопоголовья выращенного во всех категориях хозяйств. Все мясокомбинаты подтвердили свою готовность принимать мясо свиней второй категории по цене рекомендованной администрацией края – 40 рублей за килограмм с учётом НДС.

В результате активизировалась работа глав сельских поселений по сбору от населения информации о наличии свиней на убой, упорядочению работы с их сдачей на переработку. Сейчас в департамент поступает информация о фактически работающих в районах цехах по выработке мясной продукции и переработке скота и уже можно говорить, что этот потенциал достаточно высок.

В целях улучшения сбыта крупного рогатого скота и свиней, выращенных гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, приказом департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края определены объемы закупок у населения по каждому перерабатывающему предприятию. Согласно данному приказу перерабатывающим предприятиям нужно довести объем закупок крупного рогатого скота до 10,5 тыс. тонн, свиней – до 18 тыс. тонн. Для обеспечения взаимодействия мясокомбинатов, личных подворий и органов местного самоуправления департамент разработал соответствующее соглашение, которое направлено в все муниципальные образования. Заключение таких соглашений между главами районов и руководителями мясокомбинатов позволит организовать ритмичную закупку скота на убой у населения.

Кроме того, департамент на постоянной основе оказывает содействие по созданию сельскохозяйственных потребительских кооперативов для организации заготовки, убоя, первичной переработки, хранения и сбыта мяса скота и свиней, производимых личными подсобными хозяйствами. Специалисты департамента готовы оказать необходимую методическую помощь в подготовке учредительных документов, предоставить информацию о производителях и поставщиках необходимого оборудования для создания модульных мини-цехов по убою скота, первичной переработке и хранению мясной продукции. На сайте департамента размещены памятка по созданию сельскохозяйственного потребительского кооператива, типовой устав, а также условия ОАО “Росагролизинг” по предоставлению в лизинг необходимого оборудования. Кубанский сельскохозяйственный информационно-консультационный центр оказывает помощь по разработке бизнес-плана для получения кредита такими кооперативами.