Российской власти и бизнесу пока не удается справиться с тенденцией продолжающегося сокращения поголовья крупного рогатого скота в стране. Об этом свидетельствуют оперативные данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат) о ситуации на животноводческих фермах и комплексах сельскохозяйственных предприятий в январе-феврале 2010 года.

Вместе с тем, статистика подтверждает заявления аграрных властей страны о положительной динамике в производстве животноводческой продукции в крупнотоварном секторе АПК. В январе-феврале текущего года сельскохозяйственные предприятия страны произвели молока 2120 тыс. тонн. Это на 2,6% больше, чем за первые два месяца 2009 года. Куриных яиц за тот же период получено 5 млрд 30,9 млн штук, прирост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – 282 млн штук (+5,9%).

Особенно заметный прирост сельхозпредприятиями достигнут в мясном секторе. За январь-февраль этого года произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 907 тыс. тонн, что на 14% (свыше 111 тыс. тонн) больше, чем за первые два месяца 2009 года (795,6 тыс. тонн). Наибольшую прибавку в абсолютной цифре производства мяса дали птицеводы – свыше 76 тыс. тонн (529,2 тыс. тонн за два месяца 2010 г. и 453 тыс. тонн за соответствующий период 2009 года). Несколько меньше прирост в свиноводстве – свыше 40 тыс. тонн (соответственно 222,5 тыс. и 182,3 тыс. тонн за январь-февраль 2010 и 2009 гг.). Зато в процентном отношении (22,1%) свиноводы заметно опередили птицеводов. Очевидно, что меры государственной поддержки «скороспелых» мясных отраслей приносят заметные результаты. Не случайно за год численность свиней в сельхозпредприятиях выросла с 9339,4 тыс. до 10700 тыс., птицы – с 306,9 млн до 337,6 млн голов.

А вот производство мяса крупного рогатого скота имеет отрицательную тенденцию. Если в январе-феврале 2009 года его было произведено 152,9 тыс. тонн, то за два месяца текущего года – лишь 149 тыс. тонн. Снизился показатель и в овцеводстве (произведено мяса 3,3 тыс. тонн в январе-феврале 2009 г. против 3,0 тыс. тонн в начале текущего года). И это при том, что поголовье овец и коз в сельхозпредприятиях за год (с конца февраля 2009-го до 1 марта 2010 года) выросло с 3892 тыс. до 3956 тыс. голов).

А вот стадо крупного рогатого скота продолжает сокращаться. В конце февраля 2010 года его численность в сельхозпредприятиях составляла 9536,4 тыс. голов – это на 300 тыс. с лишним больше, чем годом раньше (9854,8 тыс. голов). Уменьшается и дойное стадо: если 1 марта прошлого года коров в сельхозпредприятиях насчитывалось 3805,2 тыс., то к весне нынешнего года их осталось на 97 тыс. голов меньше (3708,2 тыс.). Эти пошедшие под нож почти 100 тыс. буренок предотвратили еще больший спад производства отечественной говядины.

Заметим, что картина со стадом КРС по регионам выглядит достаточно пестро. Так, Центральный федеральный округ за год потерял 103 тыс. голов КРС (минус 4,6%) и 50 тыс. коров (минус 5,4%). Наибольшие потери здесь понесли сельхозпредприятия Тверской области (почти 15% КРС и 10% коров), немногим меньше – костромские. А вот в Воронежской, Владимирской, Калужской областях стадо приросло.

В Северо-Западном ФО увеличилось дойное стадо в Ленинградской и Калининградской области, вологодские же предприятия уменьшили число коров на 4,6 тыс. голов. В Приволжском ФО сельхозпредприятия Республики Татарстан прибавили к общему стаду КРС более 31 тыс. голов, к маточному поголовью – 15 тыс. голов. Приросло стадо и в Республике Мордовия, зато в Республике Марий Эл и Пензенской области оно существенно убавилось.

Судя по всему, скоро показатель общей численности коров в стране – во всех категориях хозяйств - перешагнет на ступеньку вниз от замершего на несколько месяцев знакового порога - 9 млн голов. Ситуация может усугубиться, если не удастся предотвратить сильное падение цен в приближающийся период «большого молока», как это было в недавнем прошлом. Производители молока надеются на обещанный государством контроль за «ценовым барометром» молочного рынка.

Как положительный факт, можно отметить, что продолжает расти продуктивность оставшихся кормилиц. Надой на одну корову молочного направления за январь-февраль текущего года в сельхозпредприятиях составил 339 кг - + 11 кг к такому же периоду прошлого года. Тем самым сохраняется, пусть и скромный, положительный тренд в общем производстве молока. Хотя наблюдается отставание «валовки» от показателей отраслевой программы развития молочного животноводства до 2012 года. Да и на ближайшее будущее производства отечественной говядины эксперты на проходящем сейчас международном форуме «Мясная индустрия 2010» смотрят скептически. Специализированная отрасль мясного скотоводства формируется медленно.

Источник: Юрий Савин «Крестьянские ведомости»