Мясо экзотических австралийских животных – кенгуру опять может появиться в продаже в России. Правительство Австралии готово выделить полмиллиона долларов на подготовку заготовителей - охотников. Правительство надеется, что после этого можно будет удовлетворить возникшие претензии российской стороны и приступить к экспорту диковинного мяса.

Как сообщает Австралийское радио, в недавнем прошлом Россия закупала мясо кенгуру на $23 млн в год. Бизнес неплохой, если учесть, что кенгуру в Австралии слишком много и они зачастую очень сильно мешают фермерам. Однако в августе 2009 года мы перестали покупать это мясо по соображениям санитарии.

И вот теперь с целью исправить ситуацию начнут действовать своего рода курсы повышения квалификации охотников – заготовителей мяса кенгуру. Министр сельского хозяйства Австралии Т. Бурке полагает, что практические занятия посетят 4 тыс. профессиональных охотников.

Министр считает, что они и так хорошо подготовлены, но некоторые коррективы внести придется. Это будет по существу дополнительная подготовка охотников. По словам министра, это позволит выполнить все условия, выставляемые российской стороной, и возобновить поставки кенгурятины.

В Австралии считают, что торговые отношения с Россией улучшаются. Кстати, когда Россия запретила ввоз мяса кенгуру, она перестала покупать и красное мясо с 24 перерабатывающих предприятий Австралии.

До сих пор мясо не поступает с восьми перерабатывающих центров. Представители австралийского правительства отмечают, что за полгода сделано немало, и перспективы возобновления экспорта улучшились. Поэтому можно надеяться и на возобновления поставок говядины.

Источник: Николай Худяков «Крестьянские ведомости»