Последние показатели говорят о том, что от начала текущего года в России переработано 1769,7 тыс. тонн сахара-сырца поляризацией 99,08%, по сравнению с показателями прошлого года 2287,0 тыс. тонн и 99,06% соответственно. В общей сложности выработано сахара объемом 1740,0 тыс. тонн, что на 29,4% ниже прошлогоднего показателя. Получения такого объема сахара сахарными заводами стало возможным благодаря начавшемуся 3 года назад процессу реконструкции и модернизации сахарных заводов, способствовавшему увеличению суточной переработки свеклы и снижению потерь в производстве сахара. В среднем по России от начала текущего сезона выход сахара при переработке сырца составил 97,92%, потери сахара при производстве равны 0,61%, расход условного топлива оценивается в 15,67%, расход известкового камня - 6,48%, а содержание сахара в мелассе 0,55%.

Источник: Зерно на IDK.RU