Москва испытывает дефицит свежего хлеба, заявил председатель Совета Федерации Сергей Миронов журналистам во время посещения ОАО «Московский мельничный комбинат №3».

По словам Сергея Миронова, в Москве есть всего 153 специализированных торговые точки по продаже хлеба. По его мнению, этого недостаточно для такого крупного мегаполиса как Москва. Кроме того, 2/3 хлеба завозится в Москву из соседних областей, добавил председатель Совета Федерации. В других регионах России, как сказал он, ситуация гораздо лучше. «Я практически никогда не ел свежего хлеба с тех пор, как 7 лет назад переехал в Москву из Санкт-Петербурга», - выразил сожаление Сергей Миронов.

Отчасти дефицит свежего хлеба в московских магазинах объясняется недостатком малых хлебопекарен, сообщил журналистам Сергей Миронов. Он отметил тяжелое финансовое положение бизнесменов в хлебопечении и низкую прибыль в этой отрасли. Ощущается и недостаток специалистов. В Москве, по данным Сергея Миронова, всего в двух колледжах готовят хлебопеков.