На фоне экономического кризиса рынок макаронных изделий в России переживает подъем. Так считают эксперты аналитического отдела агентства «КредИнформ», проведя маркетинговое исследование российского рынка макаронных изделий.

     На сегодняшний день отечественный рынок макаронных изделий, по мнению специалистов, находится в стадии подъема. Так, в первом квартале 2009 года производство макаронных изделий увеличилось по отношению к первому кварталу 2008 г. на 10%. Это лучший результат прироста за последние 10 лет.

     Российские предприятия постепенно наращивают производство макаронной продукции: с начала апреля запущена новая макаронная фабрика в Астраханской области, ориентированная на выпуск недорогой продукции. Инвестиции составили 1 млн евро. Холдинг «Алтан» из Барнаула, один из крупных производителей макаронных изделий в России, в этом году планирует увеличить продажи на 20%. Крупный зернопереработчик из Алтайского края компания «Пава» с начала апреля начала выпуск макаронной крупки (сырье для изготовления макарон).

     По мнению экспертов, кризисная ситуация в экономике и значительный рост цен на пшеницу привели к тому, что в России растет потребление дешевых макаронных изделий из мягких сортов пшеницы. Сокращавшийся последние несколько лет сегмент весовой небрендованной продукции за первый квартал 2009 года значительно укрепил свои позиции, достигнув доли в 50–55%. Еще год назад на весовые макароны приходилось не более 40% продаж.