12 мая 2009 года на Национальной товарной бирже, входящей в Группу ММВБ, оборот рынка поставочных фьючерсных контрактов на пшеницу достиг максимального значения с момента начала торгов, составив 1056 контрактов. Данный показатель более чем в 1,7 раза превышает среднедневной оборот рынка с начала 2009 года и на 5,6% выше предыдущего рекордного значения, зафиксированного 16 января 2009 года.

     Общий оборот рынка с 9 апреля 2008 года по 12 мая 2009 года составил 131 762 контракта на сумму 44 млрд. рублей (8,3 млн. тонн зерна). За этот период была осуществлена поставка 14 040 тонн пшеницы по 216 контрактам.
     Рынок поставочных фьючерсов на пшеницу на НТБ позволяет участникам торгов, в том числе сельскохозяйственным товаропроизводителям, повысить рентабельность своих предприятий за счёт страхования рисков неблагоприятного изменения цен (особенно в период высокой волатильности на рынке), формирования ориентира для планирования хозяйственной деятельности, надежности расчетов, получения лучших возможностей кредитования в банках, расширения возможностей по покупке и продаже зерна.
     На НТБ обращаются 2 типа поставочных фьючерсных контракта: фьючерсный контракт на пшеницу 3,4,5 класса (объем контракта 65 тонн) с условиями поставки EXW (франко-склад) - элеваторы Южного федерального округа РФ и фьючерсный контракт на экспортную пшеницу (объем контракта 60 тонн) с условиями поставки FOB (франко-борт) - порт Новороссийск. Для осуществления поставки на условиях EXW (франко-склад) ЮФО на НТБ аккредитовано 41 элеватор.