О продовольственном кризисе стали говорить когда поднялись цены на продукты питания. На самом деле и при "старых" ценах в бывшем третьем мире чуть ли ни 800 млн человек постоянно сидели на сухой корке. О продовольственном кризисе стали говорить когда поднялись цены на продукты питания. На самом деле и при "старых" ценах в бывшем третьем мире чуть ли ни 800 млн человек постоянно сидели на сухой корке. А сегодня рост цен на зерно и мясо задел и благополучные, с точки зрения меню своих граждан, страны. Да еще на фоне финансового кризиса и схватки за энергетические ресурсы между новыми и традиционными потребителями, сообщает "Ежедневный журнал".
Вопреки всем прогнозам, постиндустриальный мир эти ресурсы использует так же расточительно, как и мир индустриальный. Что касается продовольствия, то с 2004 года средние цены на пропитание выросли на 80%, а на пшеницу и рис - почти в 2 раза.
У продовольственного кризиса есть комплекс причин. Здесь и ухудшение качества пахотных земель, и изменение климата, и переход на мясную диету, и разорение мелких хозяйств, работающих на местные рынки. Но и без особых "познавательных усилий" ясно, что и этот кризис, как и многие другие, подогревает энергетика.
Между ценами на энергию и продовольствие существует если не прямая, то все же тесная связь. Скажем, вся цепочка продуктовой американской системы потребляет в 20 раз энергии больше, чем ее содержится в самих конечных продуктах. А цена потерянной энергии входит в их цены. Входят и энергетические затраты на удобрения. Для производства килограмма азота требуется, не считая сырьевого природного газа, 2 литра нефти. И только через удобрения США потребляет в год до 100 млн баррелей нефти и т. д.
Но для сегодняшней продовольственной ситуации даже не это главное. Главное - это планы замещения нефтяного моторного топлива биологическим. Вот, что принципиально. Потому что нефть, по крайней мере в теории, можно чем-то заменить, а вот пашни заменить нечем. И переход на биотопливо неизбежно потребует сокращения площадей под продовольственными культурами. Ведь, чтобы всего 5% мирового потребления нефти заместить биотопливом, нужно изъять из-под зерна 20% пашни.
При полной замене годового производства бензина в США этанолом, пришлось бы превратить в спирт два мировых урожая пшеницы. Кроме пахотных земель, жертвами биотоплива уже становятся леса (в Бразилии и Аргентине). Экологические последствия - ужасающие. А ухудшение состояния окружающей среды снижает урожайность. Получается, что даже частичное замещение нефти биотопливом подрывает мировую продовольственную безопасность.
Другие альтернативные источники моторных топлив - газ, уголь, метанол - так же, как и нефть, ресурсы не возобновляемые. Производство топлив из них не дешевле нефтяного и требует высоких энергетических затрат. Конечно, можно воодушевиться надеждой на очередной прорыв в возделывании сельскохозяйственных культур - на заре будут сеять, а в сумерках убирать. Об этом пишут подозрительно возбужденно - ведь чрезмерно возбуждаются, когда хотят правду скрыть. Только в сказках чудеса совершаются мгновенно. Так что пройдет еще много времени, пока нефть перестанет быть основным сырьем для моторных топлив. А для России она сохранит вместе с природным газом свою роль основного экономического и, если угодно, политического ресурса. Плохо только, что эта ее роль - не считая, конечно, и иных факторов - помешает диверсификации экономики.
Источник: Зерно на IDK.RU