Как отмечается в «Ежедекадном обзоре рынка круп (III декада октябрь 2007 г.)», предоставленном «ISCO-I Sugar Monitoring», по данным Минсельхоза России по состоянию на 23 октября 2007 г. в сельхозпредприятиях намолочено 40,3 млн т пшеницы, что на 3,1 млн т больше, чем на аналогичную дату прошлого года.

Ячменя намолочено 13,2 млн т. Намолот проса составил 278,0 тыс. т (-154,5 тыс. т). Гречихи намолочено 643,2 тыс. т (+94,9 тыс. т). Намолот риса составил 746,6 тыс. т (+82,9 тыс. т).

В III декаде октября в зонах товарного производства отмечен рост цен производителей на рис в Краснодарском крае на 7,9% и на пшено в Саратовской области - на 4,8%. Одновременно цена на геркулес в Костромской области сохранилась на уровне прошлого периода, а на гречку в Алтайском крае снизилась на 2,6%. В последней декаде октября продолжился рост средних российских оптовых цен практически на все крупы. Самыми высокими темпами выросли цены на горох, овсяную крупу, пшено, вьетнамский и отечественный рис. Росту оптовых цен на крупы способствовал ажиотажный спрос населения.

По данным Росстата за 9 месяцев 2007 г. было произведено 738,8 тыс. т круп, что на 2,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, преимущественно из-за роста производства риса почти в 1,5 раза по сравнению с январем-сентябрем 2006 г. Производство пшена и гречки снизилось. По данным Международного Совета по зерну (IGC) мировая торговля рисом возрастет в 2007 г. до 29,4 млн т, в 2008 г. - до 29,7 млн т (2006 г. - 29,2 млн т). Причины - увеличение предложения на фоне высокого мирового спроса.

IGC прогнозирует рост импорта риса Россией в 2008 г. до 0,3 млн т против 0,2 млн т в 2007 г. из-за урегулирования претензий к качеству риса ряда стран-поставщиков. Экспортные цены на таиландский рис в конце октября сохранялись на сложившемся уровне или росли на фоне низкого предложения другими странами. Цены на 100% рис сорта B составили $345-$350/т (в прошлый период - $339-$344/т), на рис с 5% содержанием дробленых зерен - $332-$338/т (также $332-$338/т). Индикативные экспортные цены на вьетнамский рис также практически сохранились на уровне прошлого периода. На рис с 5% содержанием дробленых зерен цены составили $325-$330/т (в конце II декады - в среднем $325/т), на рис с 25% содержанием дробленых зерен - $300/т ($300/т). За период с 15 по 29 октября импорт риса составил 5,1 тыс. т.