Производство круп в августе 2007 года в России составило 70,7 тыс. тонн, сократившись на 16,3% по сравнению с июлем. При этом отмечено сокращение объемов производства пшена, риса и гречневой крупы. По сравнению с августом-2006 наблюдался прирост производства на 10,9%, главным образом за счет риса.

Так, в отчетном месяце производство гречневой крупы (22,9% от общего объема произведенных круп) составило 16,2 тыс. тонн, что на 24,7% ниже июльского показателя и на 4,9% - августовского уровня прошлого года.

Производство риса составило в августе т.г. 15,9 тыс. тонн (22,5% от общего объема произведенных круп). Это на 35,5% ниже июльского показателя, но на 53,7% превышает показатель августа-2006.

В свою очередь, производство пшена в отчетном месяце составило 3,9 тыс. тонн (5,5% от общего объема произведенных круп), снизившись на 31% по сравнению с июлем и на 44% по сравнению с августом 2006 года.

Всего в июле-августе 2007/08 МГ в России было произведено 155,2 тыс. тонн круп, что на 22,2% больше, чем за такой же период прошлого МГ. Из них гречневой - 37,7 тыс. тонн, риса - 40,6 тыс. тонн и пшена - 9,5 тыс. тонн. При этом производство гречневой крупы и риса возросло от уровня прошлого сезона на 8,7% и в 2 раза соответственно, а пшена - сократилось на 32,6%.