Производство круп в июле 2007 г. в России составило 84,5 тыс. тонн, сократившись на 2,8% по сравнению с июнем. При этом отмечено сокращение объемов производства пшена и риса и рост - гречневой крупы. По сравнению с июлем-2006 наблюдался прирост производства на 33,6%, главным образом за счет гречневой крупы и риса.

В отчетном месяце производство гречневой крупы (25,4% от общего объема произведенных круп) составило 21,5 тыс. тонн, что на 18,4% выше июньского показателя и на 21,7% - июльского уровня прошлого года.

На высоком уровне сохраняется производство риса, составившее в июле т.г. 24,7 тыс. тонн (29,2% от общего объема произведенных круп). Это на 18,3% ниже июньского показателя, но в 2,5 раза превышает показатель июля-2006.

Производство пшена в отчетном месяце составило 5,6 тыс. тонн (6,6% от общего объема произведенных круп), снизившись на 1,9% по сравнению с июнем и на 21,5% по сравнению с июлем 2006 г.

В прошлом 2006/07 МГ (июль-июнь) в России было произведено около 994 тыс. тонн круп, что на 2,6% больше, чем в 2005/06 МГ. Из них гречневой - 253 тыс. тонн, риса - 229 тыс. тонн и пшена - 84 тыс. тонн. При этом производство гречневой крупы и риса возросло на 3,7% и 14% соответственно, а пшена сократилось на 14,3%.