По данным Росстата месячные темпы роста потребительских цен в России в июле составили 0,9%, незначительно снизившись относительно июня (1,0%). Однако по сравнению с июлем 2006 г. темпы инфляции вновь были выше прошлогодних (0,7%). В результате темпы накопленной инфляции продолжают сближаться с прошлогодними. Если за первое полугодие 2007 г. потребительские цены возросли на 5,7% против 6,2% за соответствующий период прошлого года, то за 7 месяцев (январь-июль) 2007 г. составили 6,6% против 6,9%.

В июле произошло резкое сезонное замедление роста цен на плодоовощную продукцию: с 12,2% в июне до 1,9% в июле. Однако, как уже нами отмечалось, рост цен на продукцию мукомольной и масложировой промышленности имеет устойчивый характер. Темпы роста цен на хлебопродукты заметно ускорились: с 1,6% в июне до 7,2% в июле, а с начала года цены на хлеб возросли на 12,2% против 6,6% за этот же период прошлого года. Также ускорился рост цен на крупу (с 0,7% в июне до 2,8% в июле), на макаронные изделия (с 0,3% до 3,5%) и, особенно, на пшеничную муку, потребительские цены, на которую в июле буквально «взлетели» на 11,1%.

В меньшей мере возросли потребительские цены на подсолнечное масло: с 0,5% в июне до 1,1% в июле. Однако период стабильных цен на растительное масло завершился, что повлечет за собой рост цен на всю продукцию масложирового комплекса.

Эксперты «СовЭкон» ожидают, что после июльского «всплеска» темпы роста цен на хлебопродукты и муку в августе снизятся, но они будут по-прежнему заметно опережать темпы инфляции в целом. На высоком уровне сохранятся темпы роста цен на макаронные изделия и крупы, а на растительное масло – ускорятся.