Вчерашние торги в Париже и Лондоне завершились существенным ростом котировок, особенно на продовольственную пшеницу. Ноябрьский фьючерс на мукомольную пшеницу вырос на EUR4,25 или на 2,3% и достиг EUR189/т, причем в ходе торгов котировки поднимались до EUR190,50/т, что выше рекордного уровня в EUR188/т, достигнутого в конце июня.

Рост цен был вызван очередным снижением прогноза аналитической компании Srategie Grains производства мягкой пшеницы в ЕС. Обновленный прогноз снижен по сравнению с июньским на 2,9 млн.т до 118,9 млн.т. Хотя это все еще выше прошлогоднего показателя, но прогноз урожая в 2007 г. быстро сближается с прошлогодним уровнем в 116,8 млн.т. При этом из-за дождей уборка идет медленно, а качество урожая снижается.

На наличном рынке французская мукомольная пшеница подорожала на EUR4-EUR5 до EUR183-185/т с поставкой в июле-декабре. Германская качественная пшеница класса Б за неделю прибавила EUR7 и возросла до EUR200/т, а более качественная пшеница класса А торгуется с премией еще в EUR7 к классу Б.

Все это говорит о том, что рынок остается не только весьма неустойчивым, но и ассиметричным: на новости об ухудшении видов на урожай он реагирует в большей мере, чем на новости, связанные с улучшением видов на урожай.