Хлеб в России подорожает до конца года примерно на 20%. Такой прогноз выдвинул во вторник на брифинге «Ситуация на зерновом рынке: будет ли Россия с хлебом?» в ИА «Росбалт» президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

При этом Злочевский отметил, что, хотя впереди новый урожай, который, по идее, должен стабилизировать цены на зерно, рост цен на печеный хлеб от роста цен на зерно зависит гораздо меньше, чем это принято думать. Эксперт напомнил, что доля зерна в цене хлеба составляет лишь 22%, а в периоды падения цен на зерно было и 10%. «Цены на хлеб не падали никогда», — напомнил Злочевский, отметив, что цены на зерно как раз падали, и весьма значительно, после своего пика 2004 года.

Несколько более оптимистичное предположение сделал генеральный директор аналитического агентства «СовЭкон» Андрей Сизов. Он назвал «вилку» возможного роста цен в 10-20%. Злочевский и Сизов однозначно выразили мнение, что хлеба в России хватит всем.

И, наоборот, более пессимистично высказался третий эксперт –управляющий делами Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Николай Рыбаков. Он напомнил, что центральные и северные регионы РФ испытывают нехватку зерна из-за того, что черноземные и южные регионы увлеклись экспортом. Сибирские же зерновые регионы, по словам Рыбакова, тоже вначале увлеклись вывозом зерна на восток – как на российский Дальний Восток, так и на экспорт, — а теперь и Сибирь «заголосила», что у нее хлеба нет.

Аркадий Злочевский заметил по этому поводу, что тревоги мукомолов преувеличены. Среднюю цену на зерно на элеваторе (пшеница 3-го класса) Злочевский определил в 6 тыс. рублей за 1 тонну. Мукомолам же, по словам Николая Рыбакова, тонна того же зерна обходится уже в 7,5 тыс. рублей. Цена 1 тонны муки в результате поднялась уже до 12 – 12,5 тыс. рублей за 1 тонну.