Рост цены на хлеб в Волгоградской области в августе прогнозируется в среднем на 12%, сообщила начальник отдела по координации работы пищевых и перерабатывающих предприятий областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Елена Калашникова.
"По нашим расчетам, при повышении цены продовольственной пшеницы от 5,5 тыс. рублей до 6 тыс. рублей за тонну средняя отпускная цена за 1 кг. пшеничного хлеба первого сорта вырастет от 8,4 % до 12,4 % (от 15,61 рублей до 16,18 до рублей)",- сказала собеседник агентства.
По ее словам, кроме этих показателей на конечную стоимость хлеба влияет и торговая наценка магазинов, которая в регионе составляет от 10 до 20%.