Производитель мяса индейки “Евродон” не хочет зависеть от зарубежных поставок — компания создаст собственное родительское стадо индейки производительностью более 21 млн инкубационных яиц в год.

ООО “Евродон” с 2004 г. строит промышленный комплекс по выращиванию индейки и переработке мяса в Ростовской области. Первая очередь запущена в 2006 г., включает инкубатор на 112 000 яиц, мощность — около 11 200 т мяса индейки в год. К 2012 г. планируется увеличить ежегодные объемы производства до 210 000 т. Французская Grelier производит 80 млн инкубационных яиц в год. Годовой оборот, по данным компании, — 150 млн евро.

Родительское стадо индейки производительностью более 21 млн инкубационных яиц в год “Евродон” планирует создать до 2012 г., говорит гендиректор компании Вадим Ванеев. Для реализации проекта аффилированные с “Евродоном” лица учредили ООО “Урс-Дон”. Комплекс займет более 70 га в Усть-Донецком районе (Ростовская обл.) и будет включать 16 удаленных друг от друга производственных зон. Сопровождать проект будет французская Grelier — компания поделится с “Евродоном” технологиями, будет обучать и консультировать персонал, рассказывает гендиректор Grelier Ален Ноэль. Соглашение об этом стороны подписали вчера, сумму контракта не раскрывают. Предварительная сумма инвестиций в проект — 5 млн евро без учета затрат на инженерную инфраструктуру, говорит Ванеев. Сейчас он ведет переговоры с банками об открытии кредитной линии. Срок окупаемости — восемь лет.

Сейчас “Евродон” завозит инкубационное яйцо кросса BIG-6 из Канады. С созданием родительского стада Ванеев надеется сократить транспортные расходы, уменьшить риски и замкнуть производственный цикл. Производительность родительского стада перекрывает потребности “Евродона” в инкубационном яйце (сейчас закупает 1,2 млн в год), поэтому излишки компания намерена продавать, отмечает Ванеев.

Собственный инкубатор позволил уменьшить расходы на транспортировку птенцов из Англии более чем в 10 раз, радуется директор птицефабрики “Сибирская губерния” Александр Сычев. При собственном воспроизводстве яиц и стада, подсчитывает он, себестоимость цыпленка составит около 25 руб. (при инкубировании канадского яйца — 60 руб.).

Родительское стадо мощностью 21 млн инкубационных яиц в зависимости от планового веса птицы позволит в год производить около 250 000 т индюшатины в убойном весе, подсчитывает Андрей Дмитриев из компании “Куриное царство”. В прошлом году мяса птицы в России было произведено 1,67 млн т, а потребление мяса индейки — около 5% от этого объема.