В России оптовые цены на самые ходовые крупы (рис, гречка, пшено) не престают расти. На прошлой неделе тонна пшена подорожала на 4 тысячи рублей.

Главные причины подорожания круп – увеличение цен на бензин, логистику и повышение налогов. В прошлом году рост цен был связан ещё и с уменьшением урожая проса.

По прогнозу гендиректора компании «ПроЗерно» Владимира Петриченко, подорожание цен на пшено продолжится до 46-48 тысяч рублей за тонну.

С другими крупами дело обстоит не так критично. Греча подорожала на 710 рублей за неделю (20 550 рублей за тонну), цена на рис остаётся относительно стабильной (подорожание на 110 рублей, 31 800 за тонну).

Эксперты говорят, что подорожание особенно заметно на пшене, так как запасы риса и гречи были значительно выше.

По данным Росстата, Россия в прошлом году получила 216 тысяч тонн урожая проса, в позапрошлом – 316 тысяч тонн, а ещё год назад – 629 тысяч тонн. Что касается гречихи, то её сбор в том году понизился с 1,5 млн до 930 тысяч тонн, а вот урожай риса вырос с 987 тысяч тонн до 1038 тысяч тонн.