По информации Госкомстата Украины, по состоянию на 1 марта 2007 г. в сельскохозяйственных предприятиях (кроме малых), а также на предприятиях, которые занимаются хранением и переработкой зерновых культур, имелось в наличии 9,9 млн. т зерна (на 2% больше против 1 марта 2006 г.), в т.ч. пшеницы – 4,5 млн. т (на 5% меньше). Из общего количества зерна непосредственно в аграрных предприятиях находилось 3,4 млн. т (на 28% меньше против 1 марта 2006 г), в т.ч. 1,1 млн. т пшеницы (на 44% меньше). На зерносберегающих и зерноперерабатывающих предприятиях находилось 6,5 млн. т зерна, в т.ч. на зерносберегающих – 4,5 млн. т.

Средняя закупочная цена зерновых культур, которую предлагали при закупке предприятия по хранению и перерабатывающие предприятия, в январе-феврале т.г. составила 685,3 грн./т, из них на пшеницу – 679,7 грн./т (в январе-феврале 2006 г. – соответственно 495,6 грн./т и 519,5 грн./т).