Сегодня в ряде средств массовой информации опубликована радостная весть для знаменитых отечественных кинорежиссёров Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского: правительство решило поддержать их проект.

Сегодня в ряде средств массовой информации опубликована радостная весть для знаменитых отечественных кинорежиссёров Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского: правительство решило поддержать их проект.

Суть намерения в том, что братья-кинематографисты хотят создать альтернативу зарубежному фастфуду – российскую сеть быстрого питания «Едим дома!». В начале апреля они отправили Владимиру Путину письмо с просьбой поддержать их проект. Режиссёры намерены открыть две фабрики-кухни, сорок одно кафе и девяносто один магазин-кулинарию в Подмосковье и Калужской области и рассчитывают на помощь правительства, потому что их бизнес-идея, как они считают, носит социально-политический характер в рамках программы импортозамещения. Правда, в сети «Едим дома!» авторы планируют использовать продукты российского производства только на 30 – 40 процентов. Да и запуск новой сети общепита, по их подсчётам, может обойтись в 971 миллион 800 тысяч рублей, которые должны окупиться через четыре года восемь месяцев – и это при условии, что каждый посетитель заплатит в среднем не меньше 350 рублей.

Идея режиссёров может быть воплощена, если фермеры получат возможность свободно поставлять свою продукцию прямо в сеть - не через перекупщиков, качество региональных продуктов будет значительно превосходить качество заморских, а количество их полностью обеспечит потребности хотя бы потребности пилотных регионов. Иначе никакая система kpi не сможет найти даже признаков эффективности в работе грандиозного бизнес-проекта.