Ученые из университета Севильи в сотрудничестве с коллегами из Арагоны создали уксус из свежей клубники.

Основной ингридиент клубничного уксуса - клубничное пюре. Впервые удалось сделать такой уксус из качественных ягод. Синтетический аромат клубники добавляют в клубничный уксус в конце процесса.

Новый продукт не нуждается в добавлении искуственных красителей и ароматизаторов.