В северных районах выращивания пшеницы в Китае наблюдается самый сильный снегопад за 56 лет. В провинциях Hebei и Shandong температура снизилась на 12 и сейчас уже ниже нуля. Резкое похолодание может привести к потерям урожая.

Согласно февральскому прогнозу Национального информационного центра Китая по вопросам зерновых и масличных, в 2007 г. урожай озимой пшеницы составит в стране 94,33 млн. т. Ожидается, что мартовский прогноз будет откорректирован в сторону понижения.

Из-за более теплой, чем ожидалось, зимы и быстрого развития посевов в Китае возрос риск потери урожая вследствие весенних заморозков.

Китай является наибольшими потребителем пшеницы в мире. Последние 3 года тут собирали хороший урожай, однако, в случае существенного сокращения внутреннего производства страна может закупать на мировом рынке большем объемы пшеницы.