Украинский сыр не соответствует требованиям российского законодательства. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) официально опубликовала результаты проверки, проведенной на одном из украинских сырзаводов, продукция которого ранее была запрещена к продаже в России, пишет «Российская газета».

Специалисты Роспотребнадзора выявили, что поставляемый к нам сыр производился с технологическими нарушениями не только в процессе созревания и упаковки, но даже доставки компонентов производства. Некоторые виды сыров не соответствуют еще и российским требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям.

Например, при производстве полутвердого "Российского" сыра срок созревания продукта был сокращен в 2-3 раза - с 60 до 20-30 суток. При прессовании и самопрессовании сыра температура была повышена на 5 градусов. Температура при обсушке была повышена с 8-12 градусов до 25-27, что позволяет сократить время обсушки до 4-5 минут вместо положенных 1-5 суток.

Также проверка показала, что на предприятии производили сырные продукты и спреды, содержащие тропические масла. Однако документация на эту продукцию по требованию российских специалистов предоставлена не была. Руководству предприятия предложено разработать план устранения выявленных нарушений и представить его в Роспотребнадзор.

Ранее председатель Верховной рады Украины Владимир Литвин заявлял, что украинским сырзаводам, которые уверены в своей продукции, стоит провести международную экспертизу.

В феврале этого года российский Роспотребнадзор за несоблюдение техрегламента на молоко и молочную продукцию ограничил ввоз в Россию украинских сыров. По итогам этого решения была приостановлена реализация более 30 тонн сыров. Еще 120 тонн задержали на границе и на российский прилавок не допустили.

Продавать сыр в нашей стране Роспотребнадзор запретил семи украинским предприятиям. В список попали "Прометей" (Черниговская область), "Пирятинский сырзавод" и "Гадячсыр" (Полтавская область), Баштанский и Лозовский сырзаводы, "Бель Шостка Украина" и Хмельницкая маслосырбаза.

Из-за претензий к качеству украинский импорт сыра уменьшился в два раза.

Источник:  Агентство АгроФакт