Процесс ликвидации скота в США достиг стадии, когда мяса для
страны не хватает. Последние подтвержденные данные по поголовью датированы 2009
годом - 94.5 млн голов. Годом ранее было свыше 100 млн. Если смотреть на
поставки мяса, то для населения в 2009 было доступно
Данные по 2010 и 2011 ожидаются на следующей неделе, и Департамент сельского хозяйства уже анонсировал «ожидаемое падение» в 2012 на 3 - 4%. Некоторые цифры для сравнения:
Поголовье
1980 - 111 млн
1990 - 95 млн
2000 - 98 млн
2009 - 94 млн
Производство мяса на душу населения:
1980 - 76.7
1990 - 67.7
2000 - 67.5
2009 - 61.4
По словам доктора Деррел Пила, эксперта по сельскому хозяйству, скотоводы находятся в «небывалом режиме ликвидации». Бывают и циклические изменения поголовья, но сейчас мы имеем совсем иную ситуацию. «Индустрия реально сжимается».
Источник: Агентство АгроФакт