Нормы потребления гречневой крупы по России на душу населения в среднем составляют 3 килограмма. Годовая потребность гречневой крупы для населения в Ставропольском крае составляет около 8000 тонн. Полученный объем зерна в 2011 году, а это около 4000 тонн, не позволяет удовлетворить потребность населения края в этом виде продукции. Для полного обеспечения населения края гречневой крупой основной объем завозится из Алтайского края, средней полосы России, Ростовской области и др.

В целом в России урожай гречихи ожидается на 200 тыс. тонн больше, чем в прошлом году.

С поступлением нового урожая наблюдается снижение закупочной цены на гречневую крупу у основных поставщиков. Роста цен на продукт не прогнозируется.

В Ставропольском крае валовый сбор зерна гречихи составил около 3500 тонн. Ставропольские аграрии заявляли ранее, что собранный урожай соответствует уровню внутреннего потребления и способен полностью удовлетворить имеющиеся потребности.

Источник:  Агентство АгроФакт