К примеру, европейцы уже более 10-ти лет занимаются выращиванием высокоолеинового подсолнечника – подсолнечника с измененным составом олеиновой кислоты. Получается, что содержание триглицеридов олеиновой кислоты в таких гибридах может доходить до 90%, тогда как в обычном подсолнечнике этот показатель не превышает 70%.

 Имея развитый аграрный сектор, Украина является крупным экспортером подсолнечника в Европейские страны, сообщает Украинский биотопливный портал. В новом 2011/12 сезоне количество экспорта украинского подсолнечника и подсолнечного масла будет зависеть именно от государственного регулирования в этой сфере, утверждают эксперты. По их прогнозам, снижение внутренней переработки подсолнечника украинскими предприятиями может привести к тому, что экспорт подсолнечника может резко увеличиться, так как пошлины на подсолнечник будут обнулены, а на масло, наоборот, будет введена экспортная пошлина.

 Пока, участники маслоэкстракционного рынка Украины ориентируются на то, что экспортная пошлина на подсолнечник в размере 11% продержится до конца 2011-го года, а с января следующего года снизится до 10%.

 На сегодняшний день, эксперты оценивают урожай подсолнечника в стране на уровне 8,21 миллиона тонн. По их словам, это хороший результат, на который, главным образом, повлиял рост посевных площадей и дождливая погода летом текущего года.

 С начала сезона 2010/11,по состоянию на апрель месяц, производство подсолнечного масла в Украине составило 1,1 миллиона тонн. Как говорят специалисты, сезон в этом году начался раньше обычного, и поэтому за такой короткий срок удалось произвести столько масла. Если сравнивать с прошлым годом, к апрелю было произведено 960 тысяч тонн масла. Тем не менее, на экспорт масла украинского производства это сильно не повлияло – в этом году было экспортировано всего на 8 тысяч тонн масла больше, с января по апрель, в сравнении с аналогичным периодом 2010-го.

 По данным специализированных предприятий, производители уже переработали 2,5 миллиона тонн подсолнечника, это примерно треть от собранного сырья. Относительно запасов подсолнечника в стране, на 1 января текущего года они составили 4,6 миллиона тонн. Из этого количества можно произвести 2 миллиона тонн подсолнечного масла. Оценивая экспортный потенциал украинского подсолнечного масла, в нынешнем сезоне он может составить 500 тысяч тонн, по прогнозам экспертов. А что касается потенциала по переработке подсолнечника в следующем сезоне, он может вырасти на 300 тысяч тонн, по отношению к сезону текущего года.

 Сами участники рынка указывают на то, что объем экспорта масла будет, главным образом, зависеть, от спроса на товар со стороны стран Евросоюза. А здесь важную роль сыграют предложения подсолнечника из стран черноморского региона. В этом году там ожидают рост урожая.

 По прогнозам, запасы подсолнечника и масла к концу нынешнего сезона повысятся, составив 135 и 51-у тысячу тонн, соответственно.

 Если говорить о цене, за последние два года цены на подсолнечник на Украине выросли на 83%. Причем, за неделю цена может набирать по 7%. Специалисты объясняют это двумя факторами. Во-первых, на мировых рынках цена на подсолнечное масло постоянно растет, что, естественно, отражается и на украинском масле. Во-вторых, перерабатывающие мощности в Украине также увеличиваются, причем растут они более высокими темпами, чем происходит рост сырья. Соответственно, на всех подсолнечника не хватает.