Эксперт отметил, что в этом году в Украине наметилась устойчивая тенденция к повышению стоимости молочного сырья. Лисситса подчеркнул, что ранее никогда такого не было, чтобы летом - на пике производства - цены на молоко повышались на 10-15%.

 По его словам, это свидетельствует о том, что молока нет, что приведет к тому, что осенью молочный рынок столкнется с дефицитом молочного сырья, а потребитель, в свою очередь, с ростом цен.

 Эксперты отмечают, с каждым годом уменьшается количество крупного рогатого скота. Так, за последние пол года производство молока упало еще на 3%. По словам заместителя министра аграрной политики и продовольствия Николая Безуглого, в бюджете-2011 заложены 2 млрд. гривен на ремонт и реконструкцию ферм, а также установление нового оборудования, что должно стимулировать производство молока в сельхозпредприятиях.

Источник: Агентство АгроФакт