По информации Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), перспективы мирового производства зерновых в 2007 г. являются на текущий момент хорошими. Это объясняется расширением посевных площадей в Европе и Северной Америке и установлением в целом благоприятных для посевов погодных условий.

Урожай зерновых в мире составил в 2006 г. чуть менее 2 млрд. т, что на 2,7% меньше, чем в предыдущем году. В наибольшей мере их производство уменьшилось среди основных производителей и экспортеров, в том числе в Австралии, США и в нескольких европейских странах.

В 2006 г. был собран на 4,4% меньший урожай пшеницы, чем в 2005 г.; его объем составил около 598 млн. т. Производство грубых зерновых сократилось на 2,6% до 978 млн. т.

С другой стороны, производство зерновых в странах с низким уровнем доходов увеличилось, что приведет к уменьшению ими импорта в 2006/07 МГ. Например, в африканских государствах, для которых характерен дефицит продуктов питания, импорт зерновых уменьшится в сравнении с предыдущим сезоном на 10%. Согласно данным FAO, в 2007 г. проблемы с обеспечением продовольственной безопасности будут наблюдаться в 34 странах мира.