В 2006 г. в Ростовской области выпуск плодоовощных консервов сократился по сравнению с показателями 2005 г. на 26,7% и составил 39,8 млн условных банок (в 2005 г. - 54,3 МУБ).

Как сообщили агентству в областном минсельхозе, снижение показателей производства вызвано прекращением выпуска продукции заводом ООО «Донские соки» (ст. Багаевская), находящимся в стадии банкротства (мощность – 49,1 МУБ в год), а также существенным спадом производства на заводе ЗАО «Обильное». «В прошлом году предприятием произведено 10,3 млн условных банок плодовоощных консервов, что на 65,4% меньше от уровня прошлого года (29,8 МУБ)», - сообщили в министерстве, пояснив, что сокращение объемов продукции ЗАО обусловлено ростом конкуренции со стороны российских и зарубежных товаропроизводителей и износом оборудования. В минсельхозе отметили, что мощности крупных и средних предприятий Ростовской области по переработке плодоовощной продукции, составляющие 155,5 млн. условных банок, используются менее чем на треть. «Причиной является отсутствие инвесторов, способных переоснастить производство современным оборудованием» - пояснили в министерстве.

Вместе с тем, в минсельхозе отметили рост производственных показателей на 2 консервных заводах - ООО «Донской консервный завод» (Семикаракорск) и ООО «Консервный завод» (Сальск). «В прошлом году «Донским консервным заводом» произведено 6 млн условных банок плодоовощных консервов, что на 64,1 % больше, чем в 2005 году (3,66 МУБ). Производство консервов на заводе в Сальске выросло на 44,5% и составило 5,5 млн условных банок (в 2005 г. - 3,8 МУБ)», - сообщили в министерстве, пояснив, что рост показателей достигнут за счёт модернизации производства и улучшения качества и внешнего вида продукции.