Характерным для российского рынка в начале 2011 года становится резкое сокращение промышленного производства говядины, рост зависимости от поставок говядины из-за рубежа, усиливающаяся ценовая зависимость от ситуации в странах-экспортерах данного вида мяса, отмечается в исследовании аналитического отдела ИАА «ИМИТ» «Российский рынок говядины в феврале-марте 2011 года».

Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств России к 1 марта 2011 года составило 20,3 млн. голов, что на 3,2% меньше по сравнению с аналогичной датой 2010 года. За последние 5 лет (по отношению к 1 марта 2006 года) поголовье КРС в стране упало на 6,1%.

Численность КРС за год в сельхозорганизациях снизилась на 3,3% и к 1 марта 2011 года составила 9 248 тыс. голов. В структуре поголовья КРС к 1 марта 2011 года 46,8% приходилось на хозяйства населения, около 45,6% - на сельхозорганизации и около 7,6% - на крестьянско-фермерские хозяйства.

Поголовье коров во всех категориях хозяйств страны к 1 марта 2011 года находилось на уровне 8,9 млн. голов, что на 1,7% меньше, чем на 1 марта 2010 года. Численность коров в сельхозорганизациях страны упала более заметно - на 2,5%, до 3 670 тыс. голов.

В первые месяцы 2011 года наблюдается существенное падение производства говядины в сельхозорганизациях России (на долю которых в 2010 году пришлось 32,5% от общего объема производства говядины в РФ). В феврале 2011 года оно упало по отношению к февралю прошлого года на 11,3%, до 38,9 тыс. тонн в убойном весе (68,2 тыс. тонн в живом весе, данные Росстата)…

Полностью с обзором ИАА «ИМИТ» можно ознакомиться на сайте AgroNews в разделе «Обзор прессы».

Источник: Агентство АгроФакт