Роспотребнадзор снял с реализации на рынке Костромы 200 килограммов замороженной рыбы, которая содержала чрезмерное количество льда.

В качестве иллюстрации по местному ТВ был показан сюжет о том, как журналисты провели рыбный эксперимент.

Купив на Центральном рынке отечественного окуня и китайского судака, корреспонденты ГТРК «Кострома» пошли в пищевую лабораторию, где рыбу разморозили и вновь взвесили.

В результате оказалось, что отечественный окунек на 25% состоял изо льда, а китайский судак – аж на 36%! Хотя по новым нормам льда в морепродуктах не должно быть больше 5%.

Источник: Михаил Овчаров Костромская область «Крестьянские ведомости»