По оперативным данным органов управления АПК субъектов РФ по состоянию на 13 сентября 2011 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 30,6 млн га (69% к площади сева). Намолочено 74,2 млн тонн зерна (в 2010 г. – 49,7 млн тонн). Урожайность составляет 24,2 ц/га (в 2010 г. – 19,5 ц/га, в 2009 г. – 25 ц/га)

    Первый вице-премьер РФ Виктор Зубков поручил Минсельхозу и Минтрансу создать рабочую группу для разгрузки работающих на экспорт зерновых терминалов на Юге России, а также железнодорожных подъездов к ним. Правительство РФ рассчитывает в этом году поставить на внешний рынок рекордные для последних лет 20 млн тонн зерновых, однако этим планам могут помешать серьезные ограничения транспортной инфраструктуры, передает ИТАР-ТАСС.

     Первый заместитель председателя Правительства РФ Виктор Зубков провел в Москве селекторное совещание, посвященное ходу проведения сезонных сельскохозяйственных работ.

    Вопросы проведения сева озимых культур на Кубани обсудили участники краевого сельскохозяйственного совещания. На встрече было озвучено, что послеуборочный комплекс мероприятий в Краснодарском крае уже завершен. Закуплены семена и удобрения, подготовлена техника. В ближайшие дни предстоит посеять 1,5 миллиона гектаров озимых. Эти работы выпадают в разгар уборки пропашно-технических культур и риса и заготовки кормов.

     Осень грозит горожанам быстрым ростом цен на говядину, свинину и баранину. Этим летом цены на мясо падали до самого августа. Больше всего отличилась говядина, но и свинина «вела» себя хорошо, дорожать даже не думала. Но теперь, как говорится, всему хорошему приходит конец. Осень вступила в свои права, и по всем законам жанра мясо должно дорожать. И это уже происходит – пока не очень резко, но кто знает, что нам день завтрашний готовит.

     В Украине стало сложнее выращивать зерновые — за год затраты компаний сектора выросли на 17%, утверждают в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

     Сельская экономика в XXI веке превращается в экономику натуральных семейных хозяйств, и уже приходится говорить не о развитии, а об элементарном выживание.

     Кукуруза имеет все шансы стать в этом сезоне если не самой рентабельной, то одной из таких культур. Цены на нее подогреваются выпускаемыми балансами мирового спроса и предложениями, что незамедлительно сказывается на рынке.

     Производство продовольствия – важная задача сельского хозяйства, но не менее важная проблема – его хранение. Подсчитано, что значительная часть продовольствия идет в утиль – оно портится, пропадает и в итоге выбрасывается. По отдельным видам продовольствия, особенно овощам и фруктам, потери достигают половины собранного урожая. Молочных и мясных продуктов портится меньше, но все равно достаточно. Как сделать так, чтобы продовольствие хранилось дольше? Поиски в этом направлении идут давно, и они продолжаются по сей день. Последнее достижение – чудо-консервант под названием бизин (bisin).

     Впервые российская мука отправлена в Индонезию. 400 тонн продукта из Алтайского края прибудут в порты этой страны в середине сентября. Между тем спрос на отечественную муку есть и в других странах Юго-Восточной Азии и Африки. Однако, к сожалению некоторых экспертов, Россия сейчас сосредоточена на экспорте зерна, пишет «Российская газета».