В последние годы в Нижегородской области наблюдается постоянное снижение поголовья крупного рогатого скота, в том числе дойное стадо уменьшается на 5-7 тысяч коров в год. Столь внушительный сброс КРС идет как в сельхозпредприятиях, так и на личных подворьях населения.
Специалисты прогнозируют, что при таком сокращении численности коров в области в недалеком времени может возникнуть дефицит сырого молока. Впрочем, признаки этого нежелательного явления видны уже сегодня, когда на некоторых молочных заводах из-за нехватки сырья не полностью загружены мощности.

Чтобы как-то приостановить или хотя бы замедлить этот процесс, нижегородские власти предпринимают конкретные меры. В частности, министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Л. Седов неоднократно «озвучивал» такую важную экономическую меру, как дотирование молока, сдаваемого владельцами личных подворий. Дело в том, что при значительно возросшем ныне банковском кредитовании ЛПХ, как ни парадоксально, в этом важном секторе в последнее время не наблюдается прироста производства мяса, молока и другой продукции. Больше того, здесь произошло самое значительное сокращение численности коров. Поэтому отныне каждому владельцу личного подворья при сдаче молока в заготовительно-сбытовой кооператив за каждый литр станут доплачивать по 4 руб дотации.

По мнению работника отдела развития животноводства и племенной работы минсельхозпрода В. Нижникова, ныне себестоимость литра молока, произведенного в частном секторе, в пределах 4-5 руб., что примерно вдвое ниже, чем в сельхозпредприятиях. Это вполне объяснимо - крестьянин за работу на своем подворье, где подчас содержится немалое поголовье различного скота, зарплату не получает. До сих пор механизация тут минимальная, все держится на нелегком ручном труде. Пожалуй, самая большая статья затрат - это покупка молодняка и кормов, где счет идет на многие тысячи рублей.

Но даже при всем этом желающих держать скот на подворье оказывается немало. В первую очередь это касается пожилых людей, которые делают это в силу многолетней привычки. Кое-где начинает заниматься подворьем молодежь, хотя делается это не теми темпами, как хотелось.

В качестве еще одной причины, почему такое происходит на селе, В. Нижников в разговоре с корреспондентом «КВ» назвал трудности со сбытом молока, с которыми постоянно сталкивается частник. В самом деле, из отдаленной деревни на молочный завод в райцентре с трехлитровой банкой молока не наездишься - себе дороже эта затея выйдет.

Расчет показывает, что при предполагаемом дотировании вместе с закупочной ценой в кооперативах владельцы личных подворий смогут за каждый литр молока получить от 8 до 10 рублей, что вполне стимулирует частника и дальше развивать домашнее стадо, получать от него солидный доход. Напомним, что сейчас закупочная цена литра молока на нижегородских молзаводах составляет всего 6 руб 50 коп…

Надо отметить, что разговоры о таком дотировании молока в области идут давно – в целесообразности этой экономической меры никто не сомневается. Чтобы на практике все это осуществить, потребовалось внести изменения в региональный закон «О наделении органов местного самоуправления Нижегородской области отдельными государственными полномочиями по поддержке сельскохозяйственного производства». Отныне на муниципальный уровень переданы полномочия по стимулированию производства молока в личных подсобных хозяйствах. По предварительным расчетам, на такое дотирование потребуются немалые средства. Как ни сложно в нынешней экономической ситуации, но в областном бюджете средства были найдены. Эти деньги передаются муниципалитетам. Как подчеркнул министр Л. Седов, за расходованием средств устанавливается жесткий контроль. Дело в том, что выявляются факты, когда некоторые руководители хозяйств пытаются сдавать молоко со своих ферм под видом личных подворий.

Чтобы не возникало проблем у частника со сбытом молока, предполагается создать сеть заготовительно-сбытовых кооперативов, которые станут заниматься заготовками молока у населения. Пока таких кооперативов насчитывается в области единицы, сколько-нибудь решающей погоды они не в состоянии сделать. Впрочем, недаром говорят, что все новое – это хорошо забытое старое. Ведь каких-нибудь десятка полтора лет назад в селах и деревнях существовала широкая сеть приемных пунктов, где от населения и местных хозяйств принимали молоко, охлаждали его и затем отправляли на дальнейшую переработку на молзаводы. Из этой практики можно многое с пользой реанимировать при создании новых кооперативов на селе.

Сейчас в области активно прорабатывают еще один важный вопрос – создание кооперативных молочных заводов. Сделать это можно в первую очередь на базе тех заводов, которые пока не полностью загружены из-за нехватки сырья. В частности, речь идет о молочных заводах в Семенове и Арзамасе, при приобретении которых областное правительство готово войти в долю с новыми владельцами. Как считает министр Л. Седов, если на первых порах в области будут созданы хотя бы эти два кооперативных завода, это коренным образом улучшает ситуацию со сдачей своей продукции владельцами личных подворий. Самым привлекательным в этой системе мер, повторим, становятся солидные дотации селянам за сдаваемое молоко. В свою очередь, кооперативные молзаводы смогут взять на себя выполнение областного госзаказа по молоку для детских учреждений, больниц, школ, что в значительной мере должно обеспечить в будущем их стабильную работу.

Если до сих пор разговор шел о мерах по стимулированию ЛПХ за счет, так сказать, областных мероприятий, то теперь для анализа возьмем далеко не самый худший по показателям Большеболдинский район. Здесь только за первое полугодие населению из местных хозяйств было реализовано более 700 телят и почти три сотни поросят. Как видно, весьма солидное пополнение скота на личных подворьях. Понятно, что после откорма бычки и поросята идут селянам не только на собственные нужды, но немало скота продается. Чаще всего заниматься скотом на подворьях заставляет людей низкая зарплата в местных хозяйствах.

Если прежде для селянина корова, как говорится, была основной кормилицей, принося живые деньги за сданное молоко, то при нынешних трудностях, как ни странно, от нее в первую очередь стараются избавиться. В Большеболдинском районе в прошлом году у частников было 698 коров, ныне осталось 517.

Примерно такая же ситуация с личными подворьями в большом селе Чернуха Арзамасского района, где прежде набиралось у населения коров на три стада (специально нанимали пастухов на лето). Работал здесь небольшой молокозавод, который снабжал продукцией санаторий, детсад, больницу, магазины. На краю села была ферма, которая теперь развалилась. Одни печальные воспоминания остались от бывшего молзавода. Любопытно, что в этом районе в последнее время чаще на подворьях можно увидеть не буренок, а коз, численность которых возросла в несколько раз и ныне составляет почти две тысячи голов. Понятно, козу много легче прокормить, животное это весьма неприхотливое, потому иной хозяйке предпочтительнее держать ее на своем подворье…

Думается, предпринимаемые ныне нижегородскими властями меры по развитию личных подворий, в том числе за счет дотирования молока, производимого в частном секторе, позволят вернуть буренок на подворья, а их хозяевам получать солидный дополнительный доход.


Источник: Анатолий Ершов Нижегородская область «Крестьянские ведомости»