По прогнозу МСЗ, площади сева пшеницы (включая дурум) в мире возрастут в 2007 г. почти на 3,5% до 214,5 млн.га. против 207,4 млн.га. в 2006 г., когда из-за засухи и повышенной гибели озимых, площади сева пшеницы во многих крупнейших производящих странах сократилась.

Расширение посевов пшеницы ожидается в Европе, СНГ, США, Южной Америке, Индии и Австралии. С учетом средней урожайности производство пшеницы в мире может восстановиться в 2007 г. до 621 млн.т. Это выше прошлогоднего производства на 32 млн.т и может стать вторым рекордом после 2004 г., когда было собрано 629 млн.т.

ЕС. Посевы озимых хорошо развиваются в северных районах Европы, тогда как на юге Италии, в Испании и частично в Германии посевам не хватает влаги. Слишком теплые зимние условия увеличивают риск потерь от зимних холодов, а также риск возникновения болезней растений и их поражения вредителями. Площадь сева пшеницы в странах ЕС возрастет в 2007 г. на 3% до 25,2 млн.га (24,5 млн.га). С учетом возвращения урожайности к нормальным показателям, производство пшеницы может возрасти почти на 9% до 137 млн.т (125,6 млн.т), в т.ч. 127,5 млн.т (116,3 млн.т) мягкой пшеницы и 9,5 млн.т (9,0 млн.т) дурум.